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書 名:餐桌上的文化人類學:從產地、烹調到進食,與我們密不可分的飲食奧祕與演化史/班哲明.阿爾德斯.烏爾加夫特著;梅莉.懷特著
作 者:班哲明.阿爾德斯.烏爾加夫特著
合著作者:梅莉.懷特著
輔助作者:侯嘉鈺譯
作 者:
版 本:初版
出 版 項:新北市:日出出版,2024.
稽 核 項:304面:圖;21公分
ISBN:9786267460405(平裝):新臺幣520元

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書名 餐桌上的文化人類學:從產地、烹調到進食,與我們密不可分的飲食奧祕與演化史
作者 班哲明.阿爾德斯.烏爾加夫特梅莉.懷特侯嘉鈺
出版項 日出出版
叢書項
標題項
分類號 538.7
杜威分類法
ISBN 9786267460405
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餐桌上的文化人類學:從產地、烹調到進食,與我們密不可分的飲食奧祕與演化史/班哲明.阿爾德斯.烏爾加夫特著 ;梅莉.懷特著.--初版.--新北市:日出出版,2024.
以下為本館館藏
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