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| 書名 | 食品工業 |
| 作者 | 續光清 |
| 出版項 | 徐氏基金 |
| 叢書項 | 科學圖書大庫 |
| 標題項 | 食品工業 |
| 分類號 | 463 |
| 杜威分類法 | |
| ISBN | 957180098 |
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| 食品工業/續光清編著.--初版.--台北市：徐氏基金, 民79[1990] |
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 | 食品科技及營養學/吳瑞碧編撰.--臺初版.--台北市：正中, 民74[1985] |
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