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第 1 筆 |
料理科學/羅伯特.沃克著 ;著.--初版.--臺北市：采實文化，2015(民104)． |
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第 2 筆 |
大人的釀酒學=發酵 蒸餾 浸泡酒 的科普藝術/Gather 四合院, 徐永年, 陳嘉鴻作著.--初版.--台北市：麥浩斯，2018[民107]． |
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第 3 筆 |
料理科學/羅伯特.沃克著 ;著.--初版.--臺北市：采實文化，2015(民104)． |
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第 4 筆 |
瓶裝水的真相：揭發品牌販售背後的騙局/彼德.葛萊克著.--初版.--臺北市：日月文化, 2012[民101] |
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第 5 筆 |
生化博士教你看懂食品標示：揪出潛藏地雷成分、化學添加物、反式脂肪的實戰筆記/鄺易行作.--初版.--新北市：和平國際文化, 2014[民103] |
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第 6 筆 |
破壞身體的十大食品添加物/渡邊雄二著.--第一版.--臺北市：天下雜誌, 2014[民103] |
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第 7 筆 |
馬鈴薯救了一鍋湯?：136個廚房裡的科學謎題/羅伯特.沃克著.--二版.--臺北市：臉譜出版, 2014[民103] |
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第 8 筆 |
葡萄酒的世界地圖/Raphael Schirmer著.--初版.--臺北市：聯經出版, 2013[民102] |
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第 9 筆 |
新葡萄酒入門/洪翠娥，李素華，黃淑津編譯.--初版.--台北市：旺文社, 民86[1997] |
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第 10 筆 |
食品工業/續光清編著.--初版.--台北市：徐氏基金, 民79[1990] |
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第 11 筆 |
簡介食品製造與消費.--初版.--台北市：衛生署, [民?] |
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第 12 筆 |
人造食物的發展/金藏書局編輯.--初版.--台北市：金藏書局, 民71[1982] |
